So mancher Sporternährungshersteller hat heutzutage einen Eiweißriegel oder eine Variation davon im Sortiment. Jeder weiß etwas über Ernährung und hat eine Meinung dazu. So wird die Mehrheit der niederländischen Bevölkerung die Funktion von Eiweiß in unserer Ernährung kennen. Für diejenigen, die es noch nicht wissen, werde ich es kurz beschreiben. Proteine sind in der Natur in Produkten wie Fleisch, Fisch, Geflügel, Eiern, Milchprodukten, Nüssen und Hülsenfrüchten enthalten. Wir verwenden Proteine oder Eiweiße als Bausteine. Unsere Gewebe sind aus Proteinen aufgebaut. Ein Eiweiß besteht aus losen Aminosäuren. Lose Aminosäuren sind miteinander verbunden und bilden ein Protein. Wenn Sie Sport treiben, schädigen Sie die Muskeln. Die Aminosäuren helfen dann bei der Reparatur des Muskelgewebes. Proteine haben im Körper mehrere Funktionen, sie sind nicht nur ein Baustein.
Warum Eiweiß für Ausdauersportler?
Als Sportler ist es daher wichtig, genügend Eiweiß zu sich zu nehmen, denn der Verlust von Muskelmasse ist das Letzte, was man will. Das Ernährungszentrum empfiehlt 0,8 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag. Das ist jetzt nicht auf den (Spitzen-)Sport bezogen, im Ernährungszentrum heißt es, dass Ausdauersportler etwa 1,2-1,4 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht brauchen. Nun weiß ich aus der Praxis, dass die Eiweißzufuhr bei meinen Radfahrerkollegen oft höher ist als diese 1,4 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht. Bei einer 75-kg-Person ergeben die 1,4 Gramm 105 Gramm Eiweiß pro Tag. Es ist sinnvoll, die Proteinzufuhr über den Tag zu verteilen und etwas kleinere Portionen zu essen, um die Aufnahme und Erholung zu optimieren. Um diese Menge zu erreichen, ist es sinnvoll, proteinreiche Zwischenmahlzeiten zu sich zu nehmen. Um die Erholung nach dem Training anzukurbeln, ist es ebenfalls sinnvoll, etwas Proteinreiches zu sich zu nehmen. Was könnte dafür besser geeignet sein als Proteinriegel. Zusammen mit meinem kleinen Bruder, der auf hohem Niveau Schlittschuh läuft, haben wir die Proteinriegel aus dem Sortiment von Sports Endurance unter die Lupe genommen und nach verschiedenen Gesichtspunkten bewertet. Für uns sind die folgenden Punkte wichtig: Sättigung, Biss, Geschmack, Proteingehalt, Portionsgröße und Kalorien. Anhand dieser Punkte haben wir eine Top 5 der Eiweißriegel erstellt.
Die 5 besten Eiweißriegel:
1. Amacx Eiweiß-Brownie
2. PowerBar Natürlicher Protein-Riegel
3. Maxim 40% Eiweiß-Riegel
4. SiS Rego Eiweiß-Riegel
5. Clif Bar Builders Protein
1. Amacx Eiweiß-Brownie
Sättigend: -
Bissfest: +
Geschmack: ++
Proteingehalt: +
Portion: +
Kalorien: -
Der Protein Brownie von Amacx ist unglaublich einfach zu essen. Er hat einen sehr luftigen Biss, der es leicht macht, ihn herunterzubekommen. Der Geschmack des Riegels ist sehr präsent, so dass es keine Strafe ist, diesen Riegel zu verzehren. Preislich gesehen ist dies der beste Riegel, den man kaufen kann. Wenn Sie diese in einer Zwölferpackung kaufen, erhalten Sie für den Preis von einem Clif Bar Proteinriegel 2,5 Stück. Wenn Sie während oder am Ende eines harten Trainings nicht so hungrig sind und sich mit Eiweiß versorgen möchten, ist dies ein sehr guter Riegel.
2. Powerbar Natürlicher Protein-Riegel
Sättigend: +
Bissig: +
Geschmack: -
Proteingehalt: +
Portion: +
Kalorien: +
Dieser PowerBar Natural Protein Bar ist anders als die anderen, da er vegan ist. Der Riegel ist knusprig und hat einen etwas härteren Biss. Allerdings ist der Geschmack etwas flacher und sandiger. Wenn man auf eine lange Tour geht, bei der man viel Sportnahrung braucht und zwischendurch einen herzhaften Proteinriegel mit Biss essen möchte, nehme ich diesen mit.
3. Maxim 40% Protein-Riegel
Sättigend: ++
Bissig: +
Geschmack: +
Proteingehalt: ++
Portion: +
Kalorien: ++
Dieser Maxim 40% Proteinriegel füllt sich wie verrückt. Er lässt sich leicht verzehren und der Brownie-Geschmack ist offensichtlich. Mit 20 Gramm Protein pro Riegel gehört er zu den proteinreichsten Riegeln. Trotz der 20 Gramm Eiweiß hat der Riegel nur 160 Kalorien! Ich würde diesen Riegel als Protein-Snack verwenden oder ihn bei einem harten und langen Training mitnehmen.
4. SIS Rego Eiweiß-Riegel
Sättigend: ++
Bissfest: -
Geschmack: +-
Proteingehalt: +
Portion: +
Kalorien: +
Der SiS Rego Protein Bar ist ein deftiger Happen. Nach dem Verzehr dieses Riegels wird der kleine Hunger, den Sie vielleicht hatten, gestillt sein. Der Riegel enthält 20 Gramm Eiweiß. Das entspricht den anderen 'größeren' Riegeln. Allerdings ist der Riegel ziemlich hart und lässt sich nicht so leicht wegessen. Ich würde diesen Riegel während oder nach einem schweren und längeren Training empfehlen, wo man die Proteine dringend braucht.
5. Clif Bar Builders Protein
Sättigend: ++
Bissig: ++
Geschmack: ++
Proteingehalt: +
Portion: -
Kalorien: -
Für mich ist der König der Eiweißriegel, der Clif Bar Builders Protein. Aber dafür bezahlt man ja auch. Der Riegel ist kaum ein Mahlzeitenersatz, da er so gut sättigt. Der Geschmack und der Biss sind auch super gut. Die Tatsache, dass der Riegel so sättigend ist, hat natürlich das Gegenstück, dass man beim Sport nicht mit einem Klumpen im Magen fahren möchte. Der Riegel wiegt satte 68 Gramm. Das sind 13 Gramm mehr als z.B. beim SIS-Riegel. Der Riegel enthält 281 Kalorien und ist daher perfekt geeignet, um ihn während einer langen Ausdauerfahrt mitzunehmen oder nach einer langen und harten Fahrt zu essen. Aber was den Geschmack und den Biss angeht, setzt dieser Riegel dem Ganzen die Krone auf.
